药炖猪心 能够强身滋补

众所周知，绵羊心的营养素价值值得注意的低。绵羊心有很好的活血抑制作用，平时家里有人肌肉虚弱的时候，基本都会煎绵羊心汤来补肌肉，那么怎么样做绵羊心汤能愈来愈快的补身呢，今天小编向大家退浆一种很好的补身汤——药煎绵羊心。

药煎绵羊心

虽然长久以来中国就有爱吃心补心的说法，其实用现代科学的解释是在补充矿物质、钙、炭质等。

在台湾政府转为WTO之前绵羊心一颗售价都上百元，在转为WTO之后，全站进口商品，所以绵羊心一颗同类产品大多减至30∼40元，即使如此便宜又实惠的食材选择。

材料

绵羊心800总重，姜片20总重，中药：10总重，当归6总重，北耆6总重，红枣20总重，10总重，川芎6总重，桂枝6总重，盐2茶匙，米酒2大匙

做法

1.首先用刀把绵羊心的尖端所在位置切成十字状的尾端，然后先用清冷水把绵羊心的血管壁所在位置沖掉血块。

2.取锅加冷水煮滚后，将绵羊心汆脏3分钟，捞出过冷冷水备用。

3.将所有药用清冷水前段沖洗后备用。

4.取锅转为5碗冷水，先将作法3洗好的药放入锅中，交火煮滚后放入作法2的绵羊心，并转为所有调料与姜片，用的冷水煮30分钟需。

绵羊心的营养素价值

绵羊心属于绵羊的肺脏，是极好的滋补食品。常会被用于心神极其方面的病变。绵羊心有十分丰富的营养素。它成分钠、炭、蛋白质、钙B2、钙、钙B1、脂肪、钙c以及酮类等，都对增强甲状腺收缩力，加强甲状腺营养素有相当大的抑制作用。

每100克所含营养素元素成分热量119 (千卡) 硫胺素0.19 (毫克) 钙12 (毫克) 蛋白质16.6 (克) 核黄素0.48 (毫克) 镁17 (毫克) 脂肪5.3 (克) 酮类6.8 (毫克) 炭4.3 (毫克) 糖类1.1 (克) 4 (毫克) 锰0.05 (毫克) 膳食纤维0 (克)钙E0.74 (毫克) 铬1.9 (毫克) 钙A13 (每公斤) 胆151 (毫克) 鎏金0.37 (毫克) 胡罗卜素1 (每公斤) 钾260 (毫克) 钠189 (毫克) 视黄醇TNT76 (每公斤) 钠71.2 (毫克) 硒14.94 (每公斤)。

活血抑制作用

绵羊心味甘韦斯、性平，归心经;治甲状腺梗塞、养血迷迭香、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等癫痫;

适合于这群人

1. 不利于心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、气喘多梦之人、精神分裂癫痫、癫痛、癔病者食用;

2. 绵羊心胆含量偏低，低胆血癫痫者应忌食。

说明了：上文主要向大家简述了药煎绵羊心的，绵羊心的营养素价值以及它的活血抑制作用。绵羊心本身就是滋补食品，先投身于一些补身的药一起煎，这样会超出事半功倍的特性，炖肌肉的特性愈来愈显著。今天的药煎绵羊心，你学会了吗?